고들빼기 절이는법1

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  고들빼기 효능 부작용 정리 고들빼기는 쌉쌀하면서도 독특한 향취가 일품인 산채나물입니다. 어린잎과 뿌리를 나물로 무쳐 먹거나 김치를 담가 먹는데요, 특히 인삼처럼 사포닌 성분이 들어있어 건강식품으로 인기가 높습니다. 다양한 요리방법만큼이나 우리 몸에 좋은 영향을 미치는 고들빼기효능 및 부작용에 대해 알아볼게요.   고들빼기란?고들빼기는 국화과의 두해살이풀로써 전국 각지의 들녘 밭둑이나 길가 등 어디서나 쉽게 찾아볼 수 있으며, 생명력이 강해 가뭄에도 잘 죽지 않습니다. 키는 약 80cm~120cm가량이며 잎은 긴 타원형으로 가장자리에 톱니가 있고 위로 올라갈수록 크기가 작아집니다. 꽃은 8~10월에 피는데 줄기 끝에 노란색 두상화가 여러 개 달립니다. 열매는 10월경에 여무는데 길이 2mm가량의 갈색 갓털이 달려 바람을 타고 멀리 .. 정보 큐레이션 2024. 11. 29.