염증이란 생체 조직이 손상을 입었을 때 체내에서 일어나는 방어적 반응입니다. 이 과정에서 우리 몸은 감염원과 싸우기 위해 다양한 물질을 분비하게 되는데, 이때 혈관이 확장되고 백혈구들이 모여들어 상처 부위나 외부로부터 침입한 이물질들을 제거합니다.
이러한 일련의 면역반응 결과로 발열, 부종, 발적 등이 나타나게 됩니다. 이처럼 심각한 병이지만 많은 사람들이 모르고 지나치는 경우가 많습니다. 그래서 이번 시간에는 염증에 좋은 음식들을 소개해드리려고 합니다.
염증이 문제가 되는 이유?
우리 몸속에서는 끊임없이 염증이 발생하는데요, 우리 몸속 세포들이 손상되거나 파괴되었을 때 이를 복구하기 위해 만들어지는 물질이 바로 염증입니다.
하지만 이 염증이 너무 많이 생성될 경우 문제가 되는데요, 특히 만성염증은 혈관을 타고 전신 어디든 이동하면서 다양한 질병을 유발한다고 합니다. 그렇다면 이러한 염증들을 어떻게 줄일 수 있을까요?
염증에 좋은 음식?
가장 먼저 추천드리는 음식은 토마토입니다. 토마토 안에는 라이코펜 성분이 풍부한데요, 이 성분은 항산화 효과가 뛰어나며 항염효과가 있어서 각종 염증 완화에 도움이 된다고 알려져 있습니다.
두 번째로는 마늘입니다. 마늘은 알리신 성분이 풍부하기 때문에 항염증 작용을 하는 대표적인 식품이랍니다.
세 번째로는 양파입니다. 양파 역시 퀘르세틴 성분이 풍부하며 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 만들어주는 효능이 있습니다.
네 번째로는 강황입니다. 강황은 커큐민 성분이 풍부하여서 강력한 소염작용을 한다고 알려져 있습니다.
다섯 번째로는 홍삼입니다. 홍삼은 사포닌 성분이 풍부하다는 건 다들 알고 계시죠?
여섯 번째로는 브로콜리입니다. 브로콜리는 설포라판 성분이 풍부하답니다.
일곱 번째로는 귀리입니다. 귀리는 베타글루칸 성분이 풍부하면서 항암효과가 뛰어난 걸로 유명하잖아요.
여덟 번째로는 연어입니다. 연어는 오메가 3 지방산이 풍부하니 꾸준히 섭취하면 좋겠죠?
아홉 번째로는 녹차입니다. 녹차는 폴리페놀 성분이 풍부하다 보니 체내 활성산소를 제거하는데 탁월한 효과가 있고 카테킨 성분이 들어있어서 암세포 증식을 억제한다고 합니다.
열 번째로는 블루베리입니다. 블루베리는 안토시아닌 성분이 풍부하니까 눈 건강에도 좋고 노화방지에도 좋다고 하니 참고하세요~
요약
지금까지 염증에 좋은 음식 BEST 10가지를 알아보았는데요, 물론 위에 언급되지 않은 다른 음식들도 많지만 저는 개인적으로 자주 접할 수 있으면서 쉽게 구할 수 있는 음식 위주로 알려드렸어요.
일상생활에서 꾸준하게 챙겨 먹는다면 분명 큰 도움이 될 거라고 생각합니다. 모두모두 건강하시길 바랄게요!
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