브로멜라인 (Bromelain) 효소의 효능, 부작용

브로멜라인이라는 성분 들어보셨나요? 이 성분은 파인애플 줄기에서 추출되는 단백질 분해 효소라고 해요. 우리 몸속에서도 다양한 작용을 하는데 특히나 소화기관과 관련해서 많은 도움을 준다고 합니다.

그래서 오늘은 브로멜라인이란 어떤 성분인지 알아보고, 섭취 시 주의해야 하는 사항 등에 대해 살펴보도록 하겠습니다.

 

브로멜라인 효소

 

 

브로멜라인 효능?

브로멜라인은 주로 육류 요리에 많이 사용되는데요, 고기를 부드럽게 만들어주는 연육작용을 해서 부드러운 식감을 느낄 수 있게 도와줍니다. 또한 단백질의 흡수율을 높여주기 때문에 영양학적으로도 아주 우수한 식품입니다.

이외에도 염증성 질환인 관절염 완화 및 통증 감소 효과가 있으며, 소염제로도 활용된다고 합니다.

- 육류 위주의 식습관

- 불규칙한 생활 습관

- 운동부족 혹은 과도한 운동 후 근육통 또는 부종 발생 시

 

 

브로멜라인 하루 권장량?

보통 성인기준 1일 2~4g 이내로 섭취하면 된다고 알려져 있습니다. 하지만 과다섭취 시 설사 또는 복통 증상이 나타날 수 있으니 적당량을 지켜서 섭취하시는 게 좋습니다.

 

브로멜라인 하루 권장량

 

 

브로멜라인 먹는 법

브로멜라인은 빵이나 케이크에 뿌려 먹거나, 커피나 차에 넣어 마시는 것이 일반적입니다. 브로멜라인은 달콤하면서도 부드러운 맛이 있어서, 디저트를 더욱 맛있게 만들어줍니다.

또한 브로멜라인은 아이스크림에 넣어 먹는 것도 추천하는데요. 아이스크림 위에 브로멜라인을 뿌려주면, 브로멜라인의 달콤하고 부드러운 맛이 아이스크림과 어우러져 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

브로메라인 섭취 방법

 

 

브로멜라인 알레르기 반응?

브로멜라인은 대부분의 사람에게 안전하지만 일부 민감한 사람에게는 알레르기 반응이 일어날 수 있다고 합니다. 만약 특정 음식에 대한 알레르기가 있다면 해당 음식과의 접촉을 피하고 전문의와의 상담 후 섭취 여부를 결정하시길 바랍니다.

 

 

요약

바쁜 현대인들에게는 식사시간조차 사치죠. 그래서 간편하게 먹을 수 있는 음식들을 선호하게 되는데요, 그런 점에서 브로멜라인은 아주 좋은 식품입니다.

하루 1포씩 물과 함께 먹으면 끝! 꾸준히 먹다 보면 어느새 내 몸속엔 근육 빵빵 맨이 되어있을지도 몰라요~

이렇게 브로멜라인에 대해 알아봤는데요, 건강식품이든 약이든 뭐든지 과유불급이니 항상 적당한 양을 지키는 게 제일 중요하다는 거 잊지 마세요!