머위 효능과 부작용 먹는법

머위는 국화과에 속하는 여러해살이풀로 봄나물 중 하나로 유명합니다. 맛이 쓰기 때문에 데쳐서 물에 담갔다가 나물로 무쳐 먹거나 잎을 쌈 싸 먹기도 합니다.

 

또한 장아찌나 김치로도 담가 먹습니다. 한방에서는 진해, 종창, 안정, 수종, 식욕촉진, 진정 등의 약재로 쓰이는데요. 이번 글에서는 머위의 효능과 부작용, 먹는 방법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

머위 효능 부작용

 

 

머위 효능!

머위는 다양한 효능을 가지고 있습니다.

 

• 첫 번째로, 머위는 비타민C가 풍부하여 면역력을 강화하고 피로를 줄이는 효과가 있습니다.
• 두 번째로, 머위는 식이섬유가 풍부하여 변비 개선에 효과적입니다.
• 세 번째로, 머위는 눈 건강에 좋은 비타민A와 항산화 작용을 하는 카로티노이드가 함유되어 있어 눈 건강에 좋습니다.
• 네 번째로, 머위는 뼈 건강에 좋은 칼슘과 마그네슘이 함유되어 있어 뼈 건강에 좋습니다.
• 마지막으로, 머위는 혈당 조절에 효과적인 크롬이 함유되어 있어 당뇨병 예방에도 효과적입니다.

 

 

머위 손질 방법

머위는 줄기 부분 껍질을 벗겨내고 흐르는 물에 깨끗이 씻어주면 됩니다. 이때 굵은소금을 넣은 물에 머위를 넣고 10분 정도 삶아준 후 찬물에 헹궈줍니다.

 

이렇게 하면 쓴맛을 제거할 수 있습니다. 삶은 머위는 물기를 짜낸 후 비닐팩에 담아 냉동 보관하면 오래 두고 먹을 수 있습니다.

 

머위 먹는법

 

 

머위를 먹는 방법!

머위는 생으로 먹어도 되고, 물에 담가서 먹어도 되고, 머위차로 먹어도 되고, 머위청으로 먹어도 되고, 머위젤리로 먹어도 됩니다. 생으로 먹을 때는 껍질을 까고 먹으면 되고, 물에 담가서 먹을 때는 머위를 썰어서 물에 담가서 먹으면 됩니다.

 

머위차는 머위를 썰어서 끓여서 먹으면 되고, 머위청은 머위를 믹서기에 넣고 믹서기를 돌리면 끝이에요. 머위젤리는 머위청을 끓여서 젤리처럼 만들면 됩니다.

 

 

머위 부작용!

머위는 대체로 부작용이 없습니다. 하지만, 머위를 많이 먹으면 변비 증상이 생길 수 있습니다. 또한, 머위에는 알레르기 반응을 일으키는 성분이 있어 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다.

 

또한, 머위를 과도하게 섭취하면 철분 흡수를 방해할 수 있으므로 철분이 부족한 사람은 주의해야 합니다.

 

 

https://youtu.be/kne103 FvG5 I

 

 

결론

머위는 비타민C, 식이섬유, 비타민A, 칼슘, 마그네슘, 크롬 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 건강에 좋은 식품입니다. 하지만, 머위를 과도하게 먹으면 부작용이 생길 수 있으므로 적절한 양을 섭취해야 합니다.

 

머위를 먹는 방법도 다양하므로 자신에게 맞는 방법으로 먹으면 됩니다. 머위를 먹어 건강한 삶을 살아보세요!